СУЧАСНИЙ СТАН ТА ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ РИНКУ ТЕХНІЧНИХ КУЛЬТУР В УКРАЇНІ

Анотація

У статті проаналізовано стан та перспективи виробництва технічних культур сільськогосподарськими підприємствами України. Досліджено економічне та господарське значення технічних культур, основні напрями їх використання. Третина всієї сільськогосподарської продукції, що виробляється в Україні, припадає на технічну продукцію. Серед ключових технічних культур особливе місце посідає насіння соняшнику, ріпак та соя. 2022 року експорт олійних культур з України зазнав змін, що пов’язано з воєнними діями у країні та логістичними проблемами. Водночас за 11 місяців сезону-2022/23 Україна експортувала 5,2 млн т соняшникової олії, що становить приблизно 40 % від усього світового експорту. На сільськогосподарських підприємствах України спостерігається тенденція до скорочення посівної площі технічних культур, зокрема олійних. Це зменшення може бути зумовлене як економічними, так і кліматичними факторами, ринковими умовами, витратами на вирощування та іншими обставинами. Визначено, що значна частина підприємств, які забезпечують виробництво соняшнику припадає саме на фермерські господарства. Тоді як найбільша частка виробництва сої припадає на підприємства з посівною площею понад 2000 га. Основне виробництво озимого ріпаку та кользи (ярого ріпаку) генеруються на підприємствах з площею від 200 до 1000 га. Показник урожайності демонструє чітку залежність від розміру зібраної площі, причому збільшення зібраної площі сприяє зростанню урожайності. Це може бути пов’язано з ефектом масштабу, кращим використанням наявних ресурсів, можливістю проведення сівозміни завдяки значному земельному банку, а також вищим рівнем фінансового та матеріально-технічного забезпечення великих підприємств. Протягом аналізованого періоду спостерігається стабільна тенденція до підвищення середніх цін на реалізацію технічних культур. Загалом, середня ціна збільшилася на 61,4 %. На прикладі окремого сільськогосподарського підприємства досліджено вплив періоду реалізації соняшнику на ціну реалізації та визначено резерви збільшення доходу від реалізації продукції.