CRAFTSMANSHIP AS ONE OF THE VECTORS OF STRATEGIC DEVELOPMENT OF THE NATIONAL ECONOMY
DOI:
https://doi.org/10.32782/pdau.eco.2025.4.17Keywords:
craft business, craft products and crafts, added value, risks, developmentAbstract
The article reveals the relevance of craft production for the development of the economy in Ukraine. It emphasizes that the successful development of craft business in Ukraine stimulates the creation of new jobs, the development of the local economy, the popularization of Ukrainian goods, and an increase in tax revenues. These arguments in favor of the development of craft production were also identified as the main reasons that determine the need to support this segment of the economy. The main types of craft production in Ukraine are identified, including: cheese making and other dairy products; production of beverages, honey, chocolate, ice cream and other desserts; baking of bread and bakery products; production of decor and furniture; production of clothing, footwear, cosmetics and jewelry, accessories, and toys. The main incentives for the development of craft production and products are identified. A SWOT analysis of craft production using the example of beer is presented. Its results identified: strengths ‒ high quality and uniqueness of products, multiplier effect on the economy, growth in demand, simplification of regulation; opportunities ‒ development of clusters and tourism, tax incentives after the war, digitalization and exports, diversification; Weaknesses: dependence on military risks, high tax burden, market concentration, logistical problems; threats: continued aggression by the russian federation, changing consumer trends, global competition, economic instability. The focus is on other risks of the craft business in Ukraine, the main ones of which are: demand risk, competition risk, marketing and distribution costs, and dependence on suppliers. It is substantiated that craft production is one of the real vectors of strategic development of the national economy, because its development can lead to a number of positive effects at the micro, meso, macro and global levels. Recommendations are proposed to strengthen the role of craft business in the strategic development of the national economy, including: state support, digital transformation, promotion and partnerships, monitoring and analytics.
References
В Україні набуває популярності виробництво крафтових продуктів. 2021. URL: https://kurkul.com/news/25726-v-ukrayini-nabuvaye-populyarnosti-virobnitstvo-kraftovih-produktiv (дата звернення: 25.09.2025).
Дочинець І. В. Крафтове виробництво як потенціал розвитку України. Інноваційні технології в готельно–ресторанному та туристичному бізнесі: матеріали XIV Міжнародної науково–практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. Київ : НУХТ, 2025. С. 65.
Калініченко Л. Л. Проблеми розвитку крафтової діяльністі в Україні. Economics: time realities. 2022. № 5(63). С. 26–33. DOI: https://doi.org/10.15276/ETR.05.2022.3 (дата звернення: 25.09.2025).
Колодяжна В. О. Теоретико–методичні основи дослідження крафтового виробництва аграрної продукції. Науковий вісник Ужгородського національного університету: серія: Міжнародні економічні відносини та світове господарство. 2022. Вип. 42. С. 177–182.
Комліченко О. О., Живець А. М., Наконечна В. І. Крафтове виробництво як джерело розвитку туристичної галузі регіону. Економічний простір. 2023. № 188. С. 37–40. DOI: https://doi.org/10.32782/2224-6282/188-6 (дата звернення: 25.09.2025).
Крафтовий бізнес в Україні: які є перспективи для підприємців. 2023. URL: https://hub.kyivstar.ua/articles/kraftovyj-biznes-v-ukrayini-yaki-ye-perspektyvy-dlya-pidpryyemcziv (дата звернення: 25.09.2025).
Осадчук І.В., Боліла С.Ю., Кириченко Н.В. Розвиток крафтового органічного сімейного фермерства – шлях до подолання безробіття на селі. Ефективна економіка. 2020. № 4. DOI: https://doi.org/10.32702/2307-2105-2020.4.61 (дата звернення: 25.09.2025).
Пешук Л.В., Кудрик Н.А., Приходько Д.Ю. Тенденції розвитку крафтового виробництва сирів – інтеграція в систему сталого харчування. Journal of Chemistry and Technologies. 2025. № 33(3). С. 714–727. DOI: https://doi.org/10.15421/jchemtech.v33i3.328752 (дата звернення: 25.09.2025).
Польова Л. Крафтове виробництво сирів як перспективного екопродукту для закладів ресторанного господарства. Соціально–економічні проблеми і держава. 2023. Вип. 2 (29). С. 3–9. URL: http://sepd.tntu.edu.ua/images/stories/pdf/2023/23plvzrh.pdf (дата звернення: 25.09.2025).
Прилепа Н., Томаля Т., Антошкова Н. Особливість крафтового виробництва в ресторанному бізнесі. Development Service Industry Management. 2024. № 3. С. 291–295. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2024-7(44) (дата звернення: 25.09.2025).
Феєр А. Аналіз особливостей розвитку крафтового виробництва та оцінка його впливу на економіки гірських територій. Економіка та суспільство. 2024. № 65. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-65-77 (дата звернення: 25.09.2025).
Local is the next global. Чому для держави важливо підтримувати крафтових виробників? 2023. URL: https://agroportal.ua/publishing/sobytiya/local-is-the-next-global-chomu-dlya-derzhavi-vazhlivo-pidtrimuvati-kraftovih-virobnikiv (accessed 25.09.2025).
V Ukraini nabuvaie populiarnosti vyrobnytstvo kraftovykh produktiv [Craft product production is gaining popularity in Ukraine]. (2021). URL: https://kurkul.com/news/25726-v-ukrayini-nabuvaye-populyarnosti-virobnitstvo-kraftovih-produktiv (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Dochynets, I.V. (2025). Kraftove vyrobnytstvo yak potentsial rozvytku Ukrainy [Craft production as a potential for development in Ukraine]. Innovatsiini tekhnolohii v hotelno–restorannomu ta turystychnomu biznesi: materialy XIV Mizhnarodnoi naukovo–praktychnoi konferentsii, 22 travnia 2025 r., m. Kyiv. Kyiv: NUKhT, Р. 65. [in Ukrainian]
Kalinichenko, L.L. (2022). Problemy rozvytku kraftovoi diialnisti v Ukraini [Problems of craft activity development in Ukraine]. Economics: time realities, №5 (63). Р. 26–33. DOI: https://doi.org/10.15276/ETR.05.2022.3 (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Kolodiazhna, V.O. (2022). Teoretyko–metodychni osnovy doslidzhennia kraftovoho vyrobnytstva ahrarnoi produktsii [Theoretical and methodological foundations of research into craft production of agricultural products]. Naukovyi visnyk Uzhhorodskoho natsionalnoho universytetu: seriia: Mizhnarodni ekonomichni vidnosyny ta svitove hospodarstvo, Vyp. 42, Р. 177–182. [in Ukrainian]
Komlichenko, O.O., Zhyvets, A.M., Nakonechna, V.I. (2023). Kraftove vyrobnytstvo yak dzherelo rozvytku turystychnoi haluzi rehionu [Craft production as a source of development of the region’s tourism industry]. Ekonomichnyi prostir, № 188, Р. 37–40. DOI: https://doi.org/10.32782/2224–6282/188–6 (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Kraftovyi biznes v Ukraini: yaki ye perspektyvy dlia pidpryiemtsiv [Craft business in Ukraine: what are the prospects for entrepreneurs?]. (2023). URL: https://hub.kyivstar.ua/articles/kraftovyj-biznes-v-ukrayini-yaki-ye-perspektyvy-dlya-pidpryyemcziv (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Osadchuk, I.V., Bolila, S.Iu., Kyrychenko, N.V. (2020). Rozvytok kraftovoho orhanichnoho simeinoho fermerstva – shliakh do podolannia bezrobittia na seli [The development of craft organic family farming is a way to overcome unemployment in rural areas]. Efektyvna ekonomika, № 4. DOI: https://doi.org/10.32702/2307-2105-2020.4.61 (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Peshuk, L.V., Kudryk, N.A., Prykhodko, D.Iu. (2025). Tendentsii rozvytku kraftovoho vyrobnytstva syriv – intehratsiia v systemu staloho kharchuvannia [Trends in the development of craft cheese production – integration into the sustainable food system]. Journal of Chemistry and Technologies, № 33(3), Р. 714–727. DOI: https://doi.org/10.15421/jchemtech.v33i3.328752 (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Polova, L. (2023). Kraftove vyrobnytstvo syriv yak perspektyvnoho ekoproduktu dlia zakladiv restorannoho hospodarstva [Craft cheese production as a promising eco–product for restaurant establishments]. Sotsialno–ekonomichni problemy i derzhava, Vyp. 2 (29), Р. 3–9. URL: http://sepd.tntu.edu.ua/images/stories/pdf/2023/23plvzrh.pdf (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Prylepa, N., Tomalia. T., Antoshkova, N. (2024). Osoblyvist kraftovoho vyrobnytstva v restorannomu biznesi [The peculiarity of craft production in the restaurant business]. Development Service Industry Management, № 3, Р. 291–295. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2024-7(44) (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Feier, A. (2024). Analiz osoblyvostei rozvytku kraftovoho vyrobnytstva ta otsinka yoho vplyvu na ekonomiky hirskykh terytorii [Analysis of the features of the development of craft production and assessment of its impact on the economies of mountainous areas]. Ekonomika ta suspilstvo, № 65. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-65-77 (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
Local is the next global. Chomu dlia derzhavy vazhlyvo pidtrymuvaty kraftovykh vyrobnykiv? [Why is it important for the state to support craft producers?] (2023). URL: https://agroportal.ua/publishing/sobytiya/local-is-the-next-global-chomu-dlya-derzhavi-vazhlivo-pidtrimuvati-kraftovih-virobnikiv (accessed 25.09.2025) [in Ukrainian]
